前列腺健康飲食

前列腺癌是在本港男性最常見的癌症中排第3位，過半數患者都是60歲以上的男士，超過九成為80歲以上。近期的研究顯示，減少進食肉類和肉類脂肪，並以植物為主食，都有助減低風險及對整體健康有益。這是因為植物類食物含有豐富的抗氧化物和具消炎效果的植化素。 蔬果、穀物、魚類、綠茶和健康的油都含有這些營養素，有助降低患前列腺癌的風險。

冷水性魚類 (Cold-water fish)

冷水性魚類含豐富的奧米加三脂肪酸，具消炎作用。你可於飲食中加入三文魚、沙甸魚、鱒魚和吞拿魚等，攝取其營養素。

番茄

番茄含有番茄紅素，這種抗氧化物能幫助減低患癌的風險；烹調過程中，更會釋放大量番茄紅素，故相對未經烹調的番茄，熟食番茄能攝取更多抗氧化物。番茄醬、番茄膏和番茄湯都含有豐富的番茄紅素。

莓果

黑莓、藍莓、紅莓及草莓都含有花青素，可減少自由基所造成的氧化損害；自由基源自環境中的毒素或於新陳代謝過程中產生。

十字花科蔬菜

十字花科類菜對抗癌特別有作用，常見的十字花科菜包括椰菜、 芥蘭、椰菜花和西蘭花等都含有蘿蔔硫烷，有助對抗癌細胞。

堅果、種子和豆類

堅果、種子和豆類當中的鋅可平衡男士睾丸激素和雄激素的水平，有助促進前列腺健康。另外，鋅亦可從食用蠔、螃蟹、肉類、菇類和穀物攝取。

綠茶

未經過發酵的綠茶含有多酚成分，有效抑制腫瘤的生長和轉移。綠茶內的多酚成分為兒茶素（cactechins），綠茶獨特的甘苦味道也是來自兒茶素。有研究顯示，兒茶素對預防和治療前列腺癌方面有所幫助。

健康食油

選用健康的植物油如橄欖油和堅果油，以及減少攝取糖分或進食加工食品，也對健康有益。

硒

有研究指出硒或可以抑制前列腺腫瘤形成或增生的速度。要補充硒，可食用巴西堅果、蠔、吞拿魚、瘦肉、菇類和豆腐。

維他命C

維他命C有助預防良性前列腺增生，不少蔬果都含有維他命C，例如奇異果、菠蘿、莓果、石榴、檸檬、橙和青檸，您亦可選擇甜椒、 芽菜、芥蘭、菠菜、西蘭花、馬鈴薯、椰菜和番茄等食材，以攝取維他命C。 透過調適飲食和生活習慣可助減輕尿頻症狀，如少喝利尿的飲品包括咖啡、濃茶、汽水和酒精飲品。 除了以上的飲食建議外，睡前兩至三小時前避免飲水或其他飲料。 每周作中強度運動至少三次及控制體重，也有助減低患有前列腺癌或良性前列腺增生的風險。

以上文章只提供一般健康資訊，不能視作為專業意見、診症或治療，並切勿依賴成醫生建議。

如你想了解更多有關前列腺健康飲食，請致電 2849 1500 約見我們的營養師或填寫網上連結

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